Nová kuchařka mořských řas - brožovaná kniha - od Crystal June Maderia
Category: Doplňky, knihy a dárky
Toto krásně ilustrované nové vydání The New Seaweed Cookbook je nezbytnou sbírkou 106 lahodných receptů, které využívají bohaté a hluboce výživné chutě mořských řas všeho druhu. Mořské řasy, známé svými léčivými vlastnostmi při detoxikaci těla a snižování zánětů, jsou nejhojnější potravinou na Zemi – nutričně bohatou superpotravinou s dlouhou historií léčebného využití.
Autorka a šéfkuchařka Crystal June Maderia přináší vzrušující možnosti – jako je Hijiki kaviár, pečené jehněčí s mátou, arame a kumquatovou marmeládou, nebo javorový karamel s černým kmínem – pro vegany, masožravce i všechny mezi tím. Její recepty jsou navrženy tak, aby doplňovaly léčebné diety – včetně těch doporučovaných při artritidě, autismu, fibromyalgii, celiakii a intoleranci na mléčné výrobky a pšenici – a neobsahují ingredience běžně spojované s citlivostí, intolerancí a alergeny.
Díky snadno pochopitelným instrukcím a snadno dostupným surovinám Maderiiny recepty probudí chuťové pohárky svými jedinečnými chutěmi mořských řas. Bohaté tmavě zelené, fialové a černé odstíny různých mořských řas zvýrazňují ostatní chutě a zároveň poskytují koncentrovanou nutriční hodnotu a rozmanitou škálu minerálů nezbytných pro dosažení a udržení optimálního zdraví. Vitamin B folát, hořčík, železo, vápník, riboflavin, kyselina pantotenová, jód a lignany vyživují hormonální, lymfatický, močový, oběhový a nervový systém, zatímco zklidňují trávicí trakt, rozpouštějí tukové usazeniny v těle a chrání buňky před rakovinou a zářením. Dopřejte si pořádnou dávku oceánské listové zeleniny a přineste do svého kuchařského repertoáru pořádné umami wakame, nori a chaluh.
7" x 6", 174 stran
