Maine Coast Sea Vegetables - Bulk Certified Organic

Polvo de Alga Azúcar Orgánica a Granel (Saccharina latissima) - "Kombu del Atlántico Salvaje" - Verdura Marina Recolectada Silvestre

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Category: Polvo

Polvo de Sugar Kelp (Saccharina latissima) de primera calidad a granel. El sugar kelp es un alga marina versátil que puede usarse en lugar del kombu japonés tradicional. Nuestro sugar kelp se cosecha de forma silvestre y sostenible en las aguas vírgenes del Océano Atlántico Norte, y se analiza para garantizar su calidad y ausencia de contaminantes, asegurándole el mejor producto posible. Este polvo se puede utilizar de diversas formas, como en sopas, guarniciones, salteados o añadido a sus recetas favoritas para mejorar su sabor y valor nutricional, reduciendo la necesidad de sal de mesa.

El polvo de sugar kelp está repleto de nutrientes, incluidos altos niveles de yodo (aproximadamente 2.800 mcg por g), así como potasio, hierro, vitamina B6, riboflavina y fibra dietética. Además, nuestro polvo de sugar kelp es naturalmente rico en ácido glutámico, que contribuye al sabor umami (sabroso), intensificando el gusto de todos los platos a los que se añade. Disponible en envases a granel para no reventa* así como en porciones de muestra para los nuevos amantes de las algas marinas.

  • Certificado ecológico
  • Cuidadosamente secado a temperaturas suaves para preservar enzimas, nutrientes y el medio ambiente.
  • Contiene altos niveles de yodo, aproximadamente 2.800 mcg por gramo
  • Rico en nutrientes como potasio, hierro, vitamina B6, riboflavina y fibra dietética
  • Naturalmente rico en ácido glutámico, un aminoácido que realza el sabor y contribuye al gusto umami
  • Se ha demostrado en estudios de laboratorio que los polisacáridos de las algas absorben y eliminan isótopos radiactivos y metales pesados del tracto digestivo de los mamíferos
  • ¡Disponible como porción de muestra si es nuevo en las algas marinas!

*Nota importante: si reenvasas nuestros productos, no pueden revenderse bajo nuestra marca y la certificación ecológica ya no es válida.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Penelope ★★★★★

It’s the first time I’ve used kelp powder instead of whole kombu, and the fact that it’s wild-harvested makes me feel better about the switch. I add a teaspoon to soups and stews, and it dissolves cleanly without any gritty texture.

Victoria ★★★★★

The powder is a beautiful deep green and dissolves easily into soups without any gritty bits left behind. I've been sprinkling it into my morning broth for a week now and the subtle sea flavor really rounds everything out. It's nice having a bulk bag since I go through it fast.

Owen A. ★★★★★

I use it to make dashi stock instead of the imported kombu I used to buy, and the wild-harvested flavor is noticeably cleaner. The bulk bag is generous too—shakes out easily enough to measure.