Poudre de varech sucré biologique en vrac (Saccharina latissima) - « Kombu de l'Atlantique sauvage » - Légume de mer récolté à l'état sauvage

Poudre de Kelp sucré (Saccharina latissima) de qualité supérieure en vrac. Le kelp sucré est un légume de mer polyvalent qui peut être utilisé à la place du kombu japonais traditionnel. Notre kelp sucré est récolté de manière durable dans les eaux vierges de l'océan Atlantique Nord et est testé pour sa qualité et ses contaminants, vous garantissant ainsi le meilleur produit possible. Cette poudre peut être utilisée de diverses manières, comme dans les soupes, les garnitures, les sautés, ou ajoutée à vos recettes préférées pour améliorer leur saveur et leur valeur nutritive tout en réduisant le besoin de sel de table.

La poudre de kelp sucré est riche en nutriments, notamment en iode, contenant environ 2 800 mcg par g, ainsi qu'en potassium, fer, vitamine B6, riboflavine et fibres alimentaires. De plus, notre poudre de kelp sucré est naturellement riche en acide glutamique, qui contribue à la saveur umami (savoureuse), intensifiant le goût de tous les plats auxquels vous l'ajoutez. Disponible en emballage en vrac pour la revente* ainsi qu'en portions d'échantillon pour les nouveaux amateurs de légumes de mer.

• Certifié biologique
  
• Séché soigneusement à des températures douces pour préserver les enzymes, les nutriments et l'environnement.
• Contient des niveaux élevés d'iode, environ 2 800 mcg par gramme
• Riche en nutriments tels que le potassium, le fer, la vitamine B6, la riboflavine et les fibres alimentaires
• Naturellement riche en acide glutamique, un acide aminé qui rehausse la saveur et contribue au goût umami
• Les polysaccharides du kelp ont montré dans des études en laboratoire qu'ils absorbent et éliminent les isotopes radioactifs et les métaux lourds du tube digestif des mammifères
• Disponible en portion d'échantillon si vous débutez avec les légumes de mer !
  

*Remarque importante : si vous reconditionnez nos produits, ils ne peuvent pas être revendus sous notre nom de marque et la certification biologique n'est plus valable.