Maine Coast Sea Vegetables - Bulk Certified Organic

Pó de Alga Açucarada Orgânica a Granel (Saccharina latissima) - "Kombu do Atlântico Selvagem" - Alga Marinha Colhida na Natureza

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Pó de Sugar Kelp (Saccharina latissima) premium a granel. A sugar kelp é uma alga marinha versátil que pode ser usada em substituição do tradicional kombu japonês. A nossa sugar kelp é colhida de forma sustentável nas águas cristalinas do Oceano Atlântico Norte e é testada quanto à qualidade e contaminantes, garantindo-lhe o melhor produto possível. Este pó pode ser utilizado de várias formas, como em sopas, guarnições, salteados ou adicionado às suas receitas favoritas para melhorar o sabor e o valor nutricional, reduzindo a necessidade de sal de mesa.

O pó de sugar kelp é rico em nutrientes, incluindo níveis elevados de iodo, contendo aproximadamente 2.800 mcg por g, bem como potássio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibra alimentar. Além disso, o nosso pó de sugar kelp é naturalmente abundante em ácido glutâmico, que contribui para o sabor umami (saboroso), intensificando o sabor de todos os pratos a que o adiciona. Disponível em embalagens a granel para não revenda* e também em porções de amostra para os novos amantes de algas marinhas.

  • Certificado Orgânico
  • Cuidadosamente seco a temperaturas suaves para preservar enzimas, nutrientes e o ambiente.
  • Contém níveis elevados de iodo, cerca de 2.800 mcg por grama
  • Rico em nutrientes como potássio, ferro, vitamina B6, riboflavina e fibra alimentar
  • Naturalmente abundante em ácido glutâmico, um aminoácido que realça o sabor e contribui para o gosto umami
  • Estudos laboratoriais mostraram que os polissacarídeos da alga ajudam a absorver e eliminar isótopos radioativos e metais pesados do trato digestivo de mamíferos
  • Disponível como porção de amostra se é novo nas algas marinhas!

*Nota importante: se reembalar os nossos produtos, não podem ser revendidos sob a nossa marca e a certificação orgânica deixa de ser válida.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Penelope ★★★★★

It’s the first time I’ve used kelp powder instead of whole kombu, and the fact that it’s wild-harvested makes me feel better about the switch. I add a teaspoon to soups and stews, and it dissolves cleanly without any gritty texture.

Victoria ★★★★★

The powder is a beautiful deep green and dissolves easily into soups without any gritty bits left behind. I've been sprinkling it into my morning broth for a week now and the subtle sea flavor really rounds everything out. It's nice having a bulk bag since I go through it fast.

Owen A. ★★★★★

I use it to make dashi stock instead of the imported kombu I used to buy, and the wild-harvested flavor is noticeably cleaner. The bulk bag is generous too—shakes out easily enough to measure.