Sách Công Thức Lễ Hội Rau Biển, Bìa Mềm, Tác giả Leslie Cerier và Shep Erhart

Một cuốn sách nấu ăn chay và tài liệu tham khảo về nhiều loại rong biển Bắc Mỹ và châu Á. Được viết bởi người sáng lập Maine Coast Sea Vegetables, Shep Erhart, và đầu bếp ẩm thực tự nhiên tài năng Leslie Cerier. Trong sách, bạn sẽ tìm thấy thông tin về lịch sử, thực vật học, y học và dinh dưỡng, kết hợp với hướng dẫn ẩm thực và các công thức nấu ăn dễ thực hiện (mỗi công thức đều có bảng phân tích dinh dưỡng). Học cách dễ dàng đưa rong biển vào bữa ăn hàng ngày của bạn — bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí cả đồ ăn nhẹ.

Đầy ắp mẹo để đưa lợi ích sức khỏe của rong biển vào chế độ ăn của bạn và gia đình — thậm chí cách nuôi dưỡng da và tóc, cây trồng trong nhà và vườn, thú cưng và vật nuôi. Nhiều ảnh màu, bản vẽ, sơ đồ và biểu đồ dinh dưỡng bổ sung cho 105 công thức chay và thuần chay được trình bày cẩn thận. Cuốn sách 163 trang này hấp dẫn cả người mới bắt đầu và người đã ăn rong biển lâu năm.