Flocons de mousse d'Irlande bio en vrac (Chondrus crispus) - "Mousse de mer" - Légume marin de l'Atlantique récolté à l'état sauvage

Mousse d'Irlande sauvage récoltée durablement (Chondrus crispus) en flocons. C'est la mousse marine originelle, prisée par les Irlandais pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales.

Les noms Mousse d'Irlande, Mousse marine et Mousse marine irlandaise sont souvent utilisés de manière interchangeable. En réalité, ces termes désignent différentes espèces provenant de climats variés. Pour en savoir plus, plongez dans l'univers des diverses mousses marines dans notre article de blog : Mousse d'Irlande vs. Mousse marine vs. Mousse marine irlandaise ; sont-elles la même chose ?

Testée en laboratoire pour sa qualité et ses contaminants, notre Mousse d'Irlande est récoltée dans les eaux pures de l'Atlantique Nord. La Mousse d'Irlande est une algue rouge polyvalente utilisée dans une gamme de produits, notamment l'alimentation, les cosmétiques et les médecines traditionnelles. Comme épaississant alimentaire, elle est couramment utilisée dans les soupes, les ragoûts et les smoothies. Dans le brassage artisanal, elle sert de clarifiant végétalien. La Mousse d'Irlande est une riche source de minéraux, vitamines, fibres et composés bioactifs.

Le carraghénane, dérivé de la Mousse d'Irlande, est une alternative végétarienne populaire à la gélatine. C'est également un ingrédient recherché en cosmétique pour sa capacité à apaiser et nourrir la peau. Depuis des siècles, la Mousse d'Irlande et le carraghénane sont utilisés médicinalement pour traiter les affections respiratoires, cutanées et digestives.

Que vous souhaitiez ajouter de la Mousse d'Irlande à vos produits de santé et de beauté faits maison ou l'incorporer dans votre cuisine ou votre brassage, nos flocons de qualité supérieure sont le choix parfait. Disponibles en conditionnement vrac pour la revente* ainsi qu'en portions d'échantillon pour les nouveaux amateurs d'algues.

• Certifié biologique
  
• Végétalien, sans gluten, aliment cru
• Séché soigneusement à des températures douces pour préserver les enzymes, les nutriments et l'environnement
• Riche en carraghénane, une alternative végétarienne naturelle à la gélatine.
• Cette algue est nutritionnellement équilibrée et contient une gamme de vitamines et minéraux bénéfiques, notamment la vitamine A (bêta-carotène), le fer, le calcium, le potassium, le magnésium, la chlorophylle, des oligo-éléments marins, les vitamines B et des fibres alimentaires.

*Remarque importante : si vous reconditionnez nos produits, ils ne peuvent pas être revendus sous notre nom de marque et la certification biologique n'est plus valable.