Feuille entière de laver biologique (Porphyra spp.) - "Nori de l'Atlantique sauvage" - Légume de mer récolté à l'état sauvage
Category: Feuille entière
Feuille entière de laver (Porphyra spp.) de qualité supérieure, également connue sous le nom de « Nori sauvage de l'Atlantique ». Notre laver est récolté de manière durable dans les eaux vierges de l'océan Atlantique Nord, testé pour sa qualité et l'absence de contaminants, vous garantissant ainsi le meilleur produit possible. Contenant de l'iode, des vitamines B et des minéraux essentiels comme le fer, le magnésium, le manganèse et le zinc, le laver est un concentré de nutriments. De plus, le laver contient plus de protéines que les autres légumes de mer et constitue une excellente source de protéines de haute qualité pour les végétariens.
Pour révéler sa saveur sucrée et noisettée, faites légèrement griller le laver dans une poêle ou au four à basse température jusqu'à ce qu'il devienne légèrement vert. Ensuite, émiettez-le et saupoudrez-le sur les soupes, salades, pâtes, pommes de terre ou tout plat nécessitant une saveur subtile, salée et savoureuse. Les flocons de laver sont un moyen facile d'ajouter des nutriments à vos repas ! Disponible en sachet de détail, en conditionnement vrac pour revente*, et en portions d'échantillon pour les nouveaux amateurs de légumes de mer.
- Certifié biologique
- Séché avec soin à basse température pour préserver les enzymes, les nutriments et l'environnement
- Riche en protéines : le laver contient environ 40 % de protéines en poids – plus que tout autre légume de mer que nous vendons !
- Riche en nutriments marins : le laver apporte du fer, du manganèse, du zinc, de la vitamine A, de la vitamine C, des vitamines B et de l'iode à l'alimentation
*Remarque importante : si vous reconditionnez nos produits, ils ne peuvent pas être revendus sous notre marque et la certification biologique n'est plus valable.
