Feuille entière de varech sucré biologique (Saccharina latissima) - "Kombu de l'Atlantique sauvage" - Légume de mer récolté à l'état sauvage

Algue sucrée premium Sugar Kelp (Saccharina latissima) en feuille entière. L'algue sucrée est un légume de mer polyvalent qui peut remplacer le kombu japonais traditionnel. Notre algue sucrée est récoltée de manière durable dans les eaux vierges de l'océan Atlantique Nord et testée pour sa qualité et ses contaminants, vous garantissant ainsi le meilleur produit possible. Vous pouvez utiliser les feuilles d'algue sucrée comme nouilles de varech dans vos recettes de pâtes préférées pour une alternative pauvre en glucides et riche en nutriments aux pâtes traditionnelles. Vous pouvez également émietter les feuilles et les ajouter aux soupes, garnitures, sautés, ou à vos recettes favorites. Avec son goût délicieux et ses nombreux bienfaits pour la santé, l'algue sucrée est un excellent ajout à tout plat.

L'algue sucrée est riche en nutriments, notamment en iode (environ 2 800 mcg par g), ainsi qu'en potassium, fer, vitamine B6, riboflavine et fibres alimentaires. De plus, notre algue sucrée est naturellement riche en acide glutamique, qui contribue à la saveur umami (savoureuse), intensifiant le goût de tous les plats auxquels vous l'ajoutez. Disponible en sachet de détail, en conditionnement vrac pour revente*, et en portions d'échantillon pour les nouveaux amateurs de légumes de mer.

• Certifié biologique
  
• Séché soigneusement à basse température pour préserver les enzymes, les nutriments et l'environnement.
• Contient des niveaux élevés d'iode, environ 2 800 mcg par g
• Riche en nutriments tels que le potassium, le fer, la vitamine B6, la riboflavine et les fibres alimentaires
• Naturellement riche en acide glutamique, un acide aminé qui rehausse la saveur et contribue au goût umami
• Les polysaccharides du varech ont montré en laboratoire leur capacité à absorber et éliminer les isotopes radioactifs et les métaux lourds du tube digestif des mammifères

*Remarque importante : si vous reconditionnez nos produits, ils ne peuvent pas être revendus sous notre nom de marque et la certification biologique n'est plus valable.